吃外卖会长胆结石吗？专家提醒

26岁小伙三餐几乎全靠外卖 胆囊里掏出248颗胆结石 近期，有媒体报道四川一名26岁小伙因腹痛就医，医生从他胆囊里取出了248颗胆结石，而他最大的习惯是三餐几乎全靠外卖，尤其偏爱冒菜、炸鸡、烧烤。吃外卖会长胆结石吗？记者请教了南京市第二医院肝胆胰外科副主任医师刘现忠。 高脂饮食或过度清淡，都可能诱发结石 “高脂饮食确实是胆结石的重要诱因。”刘现忠表示，人体胆汁里的胆固醇、胆红素、胆盐等成分，本维持着微妙的平衡。长期大量食用炸鸡、烧烤、冒菜这类高脂食物，会让胆汁内胆固醇浓度显著升高，多余胆固醇析出形成结晶，日积月累就会发展成胆结石。 不少人会疑惑，那外卖只